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「唐揚げといえば鶏肉」の秘密にチコちゃんが迫る 科学的に優れた理由も?

17日に放送された『チコちゃんに叱られる!!』(NHK)で扱われたテーマのひとつ、「唐揚げといえば鶏肉ばかりなのはなぜ?」に注目が集まっている。 ■奇跡の組み合わせ 子供から大人まで幅広い年代に愛される鶏肉の唐揚げ。唐揚…