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ホタルイカを生で食べることは危険? 食中毒を発症させる「旋尾線虫」の正体を直撃

厚生労働省によると、2019年の食中毒件数は1,061件・患者数は約1万3千人で、死者も4人出ている。原因食品としては、魚介類・魚介類加工品が、全体の26.6%を占めている。そんな中、「ホタルイカを生で食べることは危険」 [...]<p><a class="btn btn-secondary understrap-read-more-link" href="https://sirabee.com/2020/12/11/20162467720/">Read More...</a></p>